- 6 filés de frango(aprox. 1 kg),
- 3 envelopes de Caldo de Galinha em Pó JIMMI,
- 2 ovos,
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo,
- 1 1/2 xícara (chá) de Gergelim FUCHS,
- óleo para fritar.

MOLHO:
- 1 manga média picada,
- 1 xícara (chá) de creme de leite,
- 2 colheres (sopa) de molho shoyu JIMMI.

Tempere os filés de frango com 2 envelopes de Caldo de Galinha em Pó JIMMI. Reserve.
Num prato fundo, bata os ovos. Acrescente o caldo restante. Passe rapidamente cada filé de frango na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e no Gergelim FUCHS, apertando com as pontas dos dedos para aderir bem. Frite no óleo não muito quente, dourando dos dois lados. Escorra em papel absorvente e conserve quente. Reserve.

MOLHO:
Bata no liquidificador a manga com o creme de leite. Leve ao forno com o molho shoyu JIMMI e aqueça bem. Sirva com os filés de frango.