- 8 bifes de alcatra finos (800g),
- 3 envelopes de Caldo de Carne em Pó JIMMI,
- 150g de presunto em tiras,
- 1 maçã em tiras grossas,
- 3 colheres (sopa) de óleo,
- 1 xícara (chá) de creme de leite,
- 1 colher (sopa) de Salsa em Flocos FUCHS.

Tempere os bifes dos dois lados com 2 envelopes de Caldo de Carne em Pó JIMMI.
Deixe tomar gosto por 1/2 hora. Coloque cada bife sobre uma tábua de carne, recheie com 1 tira de presunto e com pedaços de maçã.
Enrole e prenda com palitos. Leve ao fogo com o óleo e deixe dourar.
Acrescente 2 xícaras (chá) de água fervente e cozinhe até amaciar. Retire os rolinhos e reserve. Ao molho restante, junte 1 xícara (chá) de água, o creme de leite, o caldo restante, os rolinhos reservados, a Salsa em Flocos FUCHS e aqueça bem.
Sirva a seguir.